腸衣除了制作香腸外，還有以下創新用途：

1、制作糯米腸：將剩余腸衣清洗后灌入糯米、肉末等食材蒸制?，可制作軟糯鮮香的糯米腸。

具體步驟包括：

準備糯米、肉末、調味料混合成餡料；

通過礦泉水瓶口輔助將餡料灌入腸衣；

分段扎孔后蒸熟，成品口感軟糯且層次豐富?。

2、制作蛋菇：利用腸衣包裹雞蛋液蒸制?形成獨特造型。

具體步驟包括：

將調味的蛋液灌入腸衣；

蒸熟后切片呈現類似蘑菇的形態；

外皮筋道、內餡鮮嫩?。

3、加工成腸線：?豬腸衣可工業加工為高強度天然材料?。

應用于：

運動器材（如網球拍穿線）；

外科手術縫合線；

樂器琴弦制作；

這種加工利用腸衣的天然韌性和生物相容性?。

本文標簽：腸衣
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