香腸這類食品想必大家都吃過，但是你有自制過腸衣嗎。河北博潤腸衣以羊腸衣和豬腸衣為主打產(chǎn)品，是一家專業(yè)的腸衣廠家，如果想要自制腸衣下面這些注意事項要注意。

1、自制腸衣雖然并不難，但比較考驗?zāi)愕哪托陌　４送猓晗吹臅r候要注意力度，力度過大了容易把腸子搓破掉，力度太小了不容易洗干凈，需要多洗幾次，這個需要經(jīng)驗。

2、用豬小腸或粉腸自制腸衣的方法與步驟其實都是一樣的，只是由于小腸比較容易破損，所以搓洗的時候要小心一些，力度要小一些。

3、也有人不用刮的方法來制作腸衣，而是直接把外面一層剝掉（指翻過來的腸子），這樣剩下的就是很干凈的腸衣了，但事實證明這種方法聽起來簡單做起來難，要把外面的一層完整的剝掉而腸衣不破損是很難，單單讓你剝除而不管腸衣破不破也不是一件容易的事。

4、其實刮腸衣還有一種更簡單的方法，就是找兩根四楞形的筷子，用楞形的部分夾住腸子，以中等力度來回拖幾下就差不多了，很快的。

本文標(biāo)簽：豬腸衣,羊腸衣
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