1、腸衣加工方式：

腸衣本身無味，需與香腸內餡一起烹飪后食用。若是單獨處理，建議徹底清洗并高溫烹煮。

2、腸衣健康風險：

腸衣脂肪含量低，但部分鹽漬腸衣鈉含量較高，一些人需要控制攝入量。

對動物蛋白過敏或消化功能較弱的人群可能引發不適。

3、腸衣儲存條件：

未使用的干制腸衣需密封冷藏，避免受潮變質。

本文標簽：腸衣
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