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2020-03
猪肠衣是较常见的，口感也非常的好，适合制作一些红肠之类的所以对猪肠衣半成品就有着较高的品质要求：猪肠衣不仅能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染；能够保持香肠所需要的物理状态；还可以直观的告诉购买者在香肠中所包含...
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2020-03
肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥乃至整个香肠的品质都是很重要的。肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。如何使用请根据猪肠衣厂家推荐的方法进行。①肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程中造成...
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2019-12
胶原蛋白肠衣是原料经检疫合格的猪、牛新鲜皮经脱毛处理后剖下的真皮层，呈无缝管状，无破孔、无粘连。色泽呈半透明米黄色。具有弱烟熏味或胶原的特有气味。博众丝网肠衣厂简单说明一下胶原蛋白肠衣的优点及应用。一、胶原蛋白肠衣的优点1....
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2019-11
肠衣生产过程中的绕把工作环节是整个过程中的重中之重，必须严格执行，该岗位工作人员一般有以下要求：1、应随时检查肠衣色泽，力求每把一致，如发现有次色、泥条、铁锈肠衣，应及时剔除，如遇结节必须解开。2、大把叠成来回腰扎把，把长0...
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2019-10
河北博润肠衣厂主营生产销售干制肠衣、盐渍肠衣等，为了能更好的应用肠衣，就要按照操作步骤进行，注意使用注意事项，扬长避短更好利用干制肠衣。1.干制肠衣在干制燥状态下注意尽量避免互相摩擦或拉扯，查看过的样品尽量不要去灌装，因为摩...
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2019-10
有时候购买肠衣想要自制香肠，但可能会买的盐渍肠衣会剩下。那么这些肠衣我们该如何储存呢？可以冷冻储存吗？事实上，经验告诉我们盐渍肠衣是不可以进行冷冻储存的。盐渍肠衣如果放在冰箱，在零度或者零下3-4度冷藏就行的或者短时间就用完...
