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2020-03
豬腸衣是較常見的，口感也非常的好，適合制作一些紅腸之類的所以對豬腸衣半成品就有著較高的品質要求：豬腸衣不僅能夠保護香腸不會受到微生物、化學、物理等方面的污染；能夠保持香腸所需要的物理狀態；還可以直觀的告訴購買者在香腸中所包含...
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2020-03
腸衣的使用及貯存方法是否得當對腸衣作用的發揮乃至整個香腸的品質都是很重要的。腸衣的存放環境一般要求在干燥、通風、避光處貯存。如何使用請根據豬腸衣廠家推薦的方法進行。①腸衣在使用前或使用時被碰傷，重者會在灌腸或在殺菌過程中造成...
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2019-12
膠原蛋白腸衣是原料經檢疫合格的豬、牛新鮮皮經脫毛處理后剖下的真皮層，呈無縫管狀，無破孔、無粘連。色澤呈半透明米黃色。具有弱煙熏味或膠原的特有氣味。博眾絲網腸衣廠簡單說明一下膠原蛋白腸衣的優點及應用。一、膠原蛋白腸衣的優點1....
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2019-11
腸衣生產過程中的繞把工作環節是整個過程中的重中之重，必須嚴格執行，該崗位工作人員一般有以下要求：1、應隨時檢查腸衣色澤，力求每把一致，如發現有次色、泥條、鐵銹腸衣，應及時剔除，如遇結節必須解開。2、大把疊成來回腰扎把，把長0...
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2019-10
河北博潤腸衣廠主營生產銷售干制腸衣、鹽漬腸衣等，為了能更好的應用腸衣，就要按照操作步驟進行，注意使用注意事項，揚長避短更好利用干制腸衣。1.干制腸衣在干制燥狀態下注意盡量避免互相摩擦或拉扯，查看過的樣品盡量不要去灌裝，因為摩...
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2019-10
有時候購買腸衣想要自制香腸，但可能會買的鹽漬腸衣會剩下。那么這些腸衣我們該如何儲存呢？可以冷凍儲存嗎？事實上，經驗告訴我們鹽漬腸衣是不可以進行冷凍儲存的。鹽漬腸衣如果放在冰箱，在零度或者零下3-4度冷藏就行的或者短時間就用完...
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