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    2024-09

    胶原蛋白肠衣比羊肠衣好吗?

    胶原蛋白肠衣还具有良好的热稳定性和一定的弹性,可以超量填充5-7%的内容,保持产品尺寸一致,确保香肠表面平滑美观。此外,它的制作工艺简单,口感好,透明度高,且规格统一,卫生标准高,适合大量生产。羊肠衣则是用羊的肠加工制成的天...

  • 25

    2024-09

    猪肠衣和蛋白肠衣哪个好

    胶原蛋白肠衣和猪肠衣各有优缺点,选择哪种更好取决于具体的使用需求。胶原蛋白肠衣的优点是无需清洗即可直接使用,直径较小,灌出来的香肠外观细长好看,且没有明显的弹性,因此在灌肠时不能用力过猛,以免破皮。它的晒干时间大约为7天左右...

  • 24

    2024-09

    羊肠衣怎么获取

    羊肠衣应用较多,其获取步骤也是有一定要求的。羊肠衣的获取过程主要包括以下几个步骤:浸漂:将原肠浸泡在28-33℃的温水中18-24小时。浸泡时,肠中应灌入温水。刮肠:浸泡后的原肠内壁向外放在平整木板上,使用竹板、无刃刮刀或刮...

  • 23

    2024-09

    羊肠衣和猪肠衣有区别吗?

    羊肠衣和猪肠衣的主要区别在于它们的来源、质地、用途以及价格。来源:羊肠衣来源于羊的小肠,而猪肠衣来源于猪的小肠。这两种肠衣都是通过加工家畜的小肠得到的,但来源不同。质地:羊肠衣相对较薄,质地柔软且透明,具有较好的弹性和韧性。...

  • 21

    2024-09

    处理猪肠衣对操作人员有哪些要求

    正确干净地处理猪肠衣,对于后续香肠食品的质量保证有很大的影响。所以对于处理猪肠衣的操作人员就有相应的要求,主要是以下几点。1.操作人员应穿戴干净的工作服和手套,戴口罩,保持个人卫生。2.操作过程中,避免与其他食品或污染物接触...

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    2024-09

    猪肠衣如何正确使用

    正确使用猪肠衣包括使用前的准备工作、使用中的卫生清洁以及后续的储存等,博润猪肠衣厂家就其中几点进行简单说明。1 使用前,将储存的猪肠衣取出,用清水冲洗干净,2 将猪肠衣放入温水中浸泡,以软化和恢复弹性,3 使用前,对猪肠衣进...

顺平县博润肠衣有限公司

主营产品:猪肠衣   羊肠衣   干制肠衣   干肚皮   鲜肚皮,销往山东、四川、福建、安徽、湖北、湖南等地。

联系人:史经理   服务热线:13582394188

公司地址:中国 · 河北省 · 保定市顺平县肠衣城

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