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2023-07
1、什么是腸衣的阻隔性？腸衣的阻隔性：指其對氧氣、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以給香腸提供較長的保質(zhì)期和貨架期，避免在保質(zhì)期內(nèi)因香腸變質(zhì)而造成退貨，并保證香腸的鮮度和香氣不丟失。2、腸衣的收縮率的穩(wěn)定性指的是什么？收縮...
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2023-06
博潤腸衣公司專業(yè)生產(chǎn)豬腸衣、羊腸衣，其成品腸衣包括多個長度和質(zhì)量等級，一起來了解下具體內(nèi)容，以便幫助大家更好地選擇。1、短碼：單根長0.8-1米，質(zhì)量等級AB級；2、中長：單根長1.2-2米，質(zhì)量等級AB級；3、成品：單根長...
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2023-06
腸衣合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計能給香腸提供一個理想的包裝。天然腸衣好的阻隔性可以給香腸提供較長的保質(zhì)期和貨架期，避免在保質(zhì)期內(nèi)因香腸變質(zhì)而造成退貨，并保證香腸的鮮度和香氣不丟失。好的腸衣具有高強度的腸衣膜，能滿足各種灌裝打卡機的要求，從...
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2023-06
沒泡過腸衣沒用完保存方法：1.1種方法就是加大量的鹽，把腸衣腌制起來，我們知道也有很強的殺菌效果，是食物防腐的一種常見保存方法。2.在需要的時候可以提前把腸衣取出，用清水浸泡。浸泡三五個小時之后就可以使用，而且常亦會變得非常...
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